Haushaltsbuch
So, nach dem Essen war es auch mal wieder an der Zeit, das Haushaltsbuch upzudaten. Nun bin ich erledigt. Wir gönnen uns jetzt noch bei Kerzenschein eine Folge Lost und dann geht es in die Heia. Morgen möchte ich wieder 8km laufen.
Routine, Routine
Gegen 16 Uhr habe ich aufgehört zu arbeiten und schnell meine Einkaufsliste vom Menüplan ins Handy übertragen. Dann war ich fix einkaufen. Heute Abend gab es Gemüseauflauf. Während der Auflauf im Ofen war, haben wir uns um die Hauspläne des Architekten gekümmert. Ein leidiges Thema. Das war die dritte Nachkorrektur. Naja, gut Ding will eben Weile haben.
Powerfrühstück
Frühstück gab es bei mir heute erst gegen elf Uhr. Bis dahin habe ich mich mit 2 Kaffee über Wasser gehalten. Schwer war es nicht, ich hatte tatsächlich keinen Hunger bzw. so viel zu tun, dass ich gar keine Zeit hatte an Essen zu denken. Die Arbeit hat heute mal wieder Spaß gemacht. Ich war voller Energie.
Neuer Rekord
Yeah, heute früh hab ich die 8km geknackt. Da ich Home Office gemacht habe, konnte ich mir schön Zeit lassen und eine neue Strecke ausprobieren. Das Wetter blieb mir auch hold und die Morgensonne strahlte. Es war rundum herrlich.
Süßkartoffelsuppe
Puh, Dienstreisen sind nicht einfach, was die Ernährung betrifft. Hier muss ich mir noch eine Strategie ausdenken. Diesmal gab es morgens Butterbrezeln vom Bäcker und mittags einmal Pizza und einmal wenigstens Salat. Abends war ich einmal mit Kollegen essen, im Besen, leckeres Spargel-Schinkenbrot mit Raqulettekäse überbacken. Den anderen Abend habe ich bei meiner Schwägerin gegessen. Dort gab es Hühnchen mit Krautsalat. Heute Abend konnte ich wieder selber kochen, Süßkartoffelsuppe.
Und noch einmal
Heute habe ich selbst in dieser bergigen Umgebung die 4km geschafft. Es hat sogar leicht genieselt. Durch die Joggerei und die langen Laufwege in der Arbeit habe nun meistens schon mittags meine 10.000 Schritte voll, yeahaaaaaa!
Neue Umgebung
Da ich für 3 Tage auf Dienstreise bin, war ich heute früh in unbekanntem Terrain laufen. Hier ist es extrem bergig und es gibt auch keine richtigen Geh- oder Radwege. Aber ich konnte dennoch 30 Minuten und ca. 3,7km laufen. Besser als nichts. Frische Luft, Bewegung und das Einhalten der Routine sind mir wichtig, damit mein innerer Schweinehund immer schön gezähmt bleibt. Essenstechnisch war es mir diesmal leider nicht möglich, etwas vorzubereiten. So gab es zum Frühstück 2 Butterbrezeln und zum Mittagessen haben wir uns alle Pizza bestellt. Zwei Dienstreisen im Mai muss ich noch überstehen. Ab Juni wird es einfacher, da ich dann in ein Hotel kann. Da kann ich mir wenigstens ein gesundes Frühstück zusammen stellen.
Yes I dit it
5 Uhr morgens hat der Wecker geklingelt. Es war noch fast dunkel und bitter kalt. Aber ich habe mich überwunden und war 35 Minuten laufen. Die heiße Dusche hinterher war göttlich. Kurz nach sechs saß ich dann im Auto.
Alles vorbereitet
Da ich morgen schon um 6 Uhr morgens auf Dienstreise muss, habe ich bereits heute Abend alles vorbereitet. Die Tasche ist gepackt, die Klamotten für morgen rausgelegt und die Joggingsachen liegen auch bereit. Morgen geht es schon um 5 Uhr los.
Entspannen beim Kochen
Heute bin ich mal relativ früh aus der Arbeit gekommen, 16:45. So hatte ich in Ruhe Zeit zum Einkaufen und Angebote prüfen. Daheim konnte ich dann auch gemütlich das Abendessen vorbereiten. Heute gab es Tomaten-Mozzarella Salat und Pesto-Gnocci.
Brrrr knackige 0 Grad
Huh, heute war es frisch beim Laufen. Ich hab eine falsche Strecke für diese Temperatur gewählt. Es ging die ersten 1,5km nur bergauf. Dadurch musste ich recht schnell atmen, was bei 0 Grad etwas unangenehm ist. Also "learning" für morgen, falls es wieder so frisch ist, eine Ebene Strecke auswählen 🙄
Essen für die Arbeit
Da morgen wieder Montag ist, habe ich die Reste vom Abendessen gleich im Salat für morgen aufbrauchen können. Eisberg, Tomaten, Käse, Apfel und Karotten, dazu Nüsse und Samen. Das Dressing besteht diesmal aus Zitronensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Dill. Für meine Frühstücksbox gab es wieder Äpfel, Karotten und Walnüsse. Das ganze hat ca. 10 Minuten gedauert.
Schnelles Abendessen
Heute Abend gab es bei uns Wraps. Das ist ein sehr schnelles Abendessen. Dazu muss nur ein Chili con Carne geocht werden, was super fix geht. Die restlichen Zutaten können währenddessen vorbereitet werden. Für das Chili Zwiebeln und Hackfleisch, ich verwende ausschließlich Rinderhack, wenn möglich aus Freilandhaltung, in einer Pfanne anbraten, Kidneybohnen, Mais und gehackte Tomaten dazu und kräftig nach Wunsch würzen. Während alles vor sich hin köchelt, Eisbergsalat und Tomaten schneiden und mit geriebenen Käse alles auf dem Tisch bereitstellen. Die Wraps noch zwei bis drei Minuten in den vorgeheizten Ofen und fertig ist das Abendessen. Meine Familie liebt es.
Menüplanung
Einmal pro Woche, meistens Sonntag, plane ich das Essen für die kommende Woche. Dazu habe ich mir ein tolles System ausgedacht, was mir unglaublich viel Zeit spart. Früher habe ich immer Kochbücher, Zeitschriften oder das Internet durchstöbert, auf der Suche nach Ideen. Das hat sehr viel Zeit in Anspruch genommen. Irgendwann war mir das zu aufwendig und ich habe angefangen, alle Gerichte, die ich kenne und des Öfteren gekocht habe, sowie viele neue Gerichte aus den genannten Quellen als kleine Rezeptkärtchen herzustellen. Dazu habe ich den Rezepten einen Namen gegeben und die wichtigsten Zutaten, also die, die man in der Regel nicht permanent zu Hause hat, dazugeschrieben. Das habe ich dann ausgedruckt, ausgeschnitten, laminiert und einen Magneten daraufgeklebt. Dazu habe ich mir ein magnetisches Whiteboard besorgt. Auf dem Whitebord habe ich die Woche abgebildet. Nun suche ich mir einmal pro Woche für jeden Tag einfach aus den Kärtchen was aus. Ich habe die Kärtchen nach den Kategorien vegetarisch, Suppe, Salat, Fleisch, Fisch und "Sündiges" sortiert. So kann ich jede Woche für Ausgewogenheit sorgen. Ich gehe meistens zweimal einkaufen, Montag und Donnerstag. Diese beiden Tagen sind dann normalerweise unsere Salattage, weil der Salat so am frischesten auf den Tisch kommt. Dann gibt es einmal pro Woche Suppe. Das plane ich immer auf den Tag, an dem ich am wenigsten Zeit zum Kochen habe. Das kann variieren, je nachdem, was in der Woche eben so ansteht. Alle zwei Wochen vesuche ich, Fisch einzuplanen und maximal einmal…
Familiennachmittag
Den Nachmittag haben wir heute der Familie gewidmet und sind gemeinsam ins Kino gegangen. Mayara hatte noch einen Kinobesuch zum Geburtstag offen und durfte sich den Film aussuchen. Natürlich gab es dann auch Nachos und Popcorn, sogar für die Erwachsenen :)
Und wieder Zeit für’s Frühstück
Es gibt das gleiche wie gestern, unsere Frühstückspowerbowl und dazu ein Ei. Einfallslos, aber ich liebe sie nun mal 😀
Neuer Rekord
Heute bin ich meinem Ziel von 10km schon wieder ein Stückchen näher gekommen. 7,4km immerhin und ich hatte das Gefühl, dass noch mehr drin gewesen wäre, aber man soll ja nicht gleich übertreiben 😉.
Ich liebe Suppen
Heute zum Abendessen gab es eine Karotten-Kartoffelsuppe. Für pürierte Suppen verwende ich immer meinen Thermomix. Das ist herrlich einfach und zeitsparend. Die Karotten und Kartoffeln müssen nur geschält und in grobe Stücke geschnippelt werden. Dann kommen sie zusammen mit den Gewürzen und Wasser in den Thermomix. Man braucht ihn während der Kochzeit nicht im Auge behalten, sondern kann sich anderweitig beschäftigen. Als das Gemüse fertig war, habe ich noch einen Rest Frischkäse, der dringend weg musste, ein bisschen Sahne und frischen Basilikum hinzugegeben und alles fein cremig püriert. Lecker!!!
It’s raining
Wir haben den trüben Tag heute genutzt und uns ein paar Kaminöfen für unser neues Haus angesehen. Danach waren wir noch im Einkaufscenter für die Kinder und mich neue Klamotten kaufen. Nun geht es wieder heim. Da werde ich uns Porridge machen, dazu einen Kaffee. Dabei werden wir dann etwas Quality Family Time verbringen und zusammen ein Spiel spielen.
Powerbowl
Zeit für das Frühstück. Neben einem Ei gab es unsere Frühstücksbowl mit Blaubeeren, Apfel, Banane, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkernen, Nüssen, Kakaonibs, Leinöl, Quark und Joghurt.